前日に漬け込んだ野菜を取り出し、食べやすい大きさにカットします。

「しっかりと漬かっていて、おいしいわ。」、「良い色でたわね。」と、皆さまそれぞれ感想をおっしゃっていました。

職員もいただきましたが、本当においしかったです！ごちそうさまでした。

今回使用したぬか床を、更に美味しいお漬物ができるよう育てていきたいと思います。