１１月も中旬になり、ようやく秋らしくなってきました。
秋といえば食欲の秋！！ということで、食事イベントとして、
「マグロの解体ショー」を行いました。
約１７ｋｇとまだ小ぶりのマグロではありますが、目の前で捌くと迫力満点！！
マグロの解体ショーといえばやっぱりこれですよね。「マグロの中落ち！！」
この中落ちをスプーンでとって、試食していただきました。
「新鮮だからとってもおいしい」と、喜んで頂けました。
その日の昼食は、赤身とトロ部分を使った「鉄火丼」をご提供させていただきました。
「適度に脂がのって、おいしい」、「毎月このイベントやって～！！」と大変好評でした！！